Avant de faire d'un homme ton ...

Avant de faire d'un homme ton ami, Mange un boisseau de sel avec lui.

Avant d'avoir consommé un boisseau de sel avec ton ami, ne te fie pas trop facilement à lui.

Celui qui a un jeune homme pour maître, Est semblable à l'homme qui mange des raisins verts, et boit du vin doux ; Mais le disciple du vieillard Mange des grappes mûres et boit du vin vieux.